설밀당은 구)밀가루공방 브랜드를 리뉴얼 런칭한 밀가루빵 전문 감성카페 브랜드입니다. 분점 이용 고객으로부터 맛과 품질저하의 오인 문제를 겪으면서, 자사만의 독자적인 브랜드를 개발하게 되었습니다.
밀가루를 연상시키는 눈 설 雪을 중심으로, 첫 눈처럼 행복하고 달콤하다는 의미를 가진 고급스러운 무드의 네이밍을 개발하였으며, 한국적인 차분한 서체와 밀과 눈의 결정체를 결합한 심볼을 형상화하여 부드럽고 포근한 이미지를 연상시키는 디자인을 개발하였습니다.